География шампанского: 5 лучших европейских игристых вин

На какие бренды стоит обратить внимание, выбирая праздничный напиток
География шампанского: 5 лучших европейских игристых вин
Фото: flickr/Steve

Шампанским имеют право называть свой продукт исключительно виноделы французской провинции Шампань. Однако достойное игристое производят не только они.

Forbes выбрал пять лучших игристых вин, которые производятся в разных странах Европы.  

1Franciacorta Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri Brut

Franciacorta Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri Brut
Италия
Franciacorta Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri Brut
Фото: cavalleri.it
Итальянский ответ французскому шампанскому называется франчакорта (Franciacorta). Производят его в Ломбардии. Один из самых известных производителей напитка – семья Каваллери. Франчакорта от Cavalleri появилась на свет в 1968 году. Впрочем, точкой отсчета в компании считают 1842-й – год приобретения семьей виноградников в Эрбуско (коммуна в Ломбардии). Основа франчакорта от Cavalleri – сорт винограда шардоне. Лучший представитель винного дома – Franciacorta Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri Brut. Особенно ценен винтаж 2005 года. Это игристое с нотами цитрусовых, бергамота, кедра, желтой сливы, тимьяна и масла лесного ореха. Сливочный вкус делает его напитком на все случаи жизни – аперитив, аккомпанемент к основному блюду и даже диджестив.

Стоимость бутылки Franciacorta Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri Brut – 2500-2800 гривен.

2Bollinger Special Cuvee Brut

Bollinger Special Cuvee Brut
Франция
Bollinger Special Cuvee Brut
Фото: www.champagne-bollinger.com

Еще один француз, представитель вин Шампани – Bollinger. Мало того, что его любит Джеймс Бонд в исполнении Дэниела Крэйга, в честь которого компания даже выпустила лимитированную серию шампанского Bollinger 007, так им еще и регулярно восхищаются самые именитые мировые винные критики – Роберт Паркер и Хью Джонсон. Классика жанра для этого производителя – Bollinger Special Cuvee Brut, который содержит в себе как молодое вино, так и выдержанные 15-летние напитки богов из погребов Боллинже. Аромат груши и пряностей, оттенки вяленых яблок и персиков, а также ноты свежего ореха Bollinger Special Cuvee Brut идеально сочетаются с рыбными блюдами и морепродуктами.

Стоимость бутылки Bollinger Special Cuvee Brut – 1790-2100 гривен.

3Moёt & Chandon Imperial

Moёt & Chandon Imperial
Франция
Moёt & Chandon Imperial
Фото: tesco.com

Один из самых популярных мировых брендов классического шампанского – Moёt & Chandon. Гордость производителя – Moёt & Chandon Imperial, которому вскоре исполнится 150 лет (напиток был создан в 1869 году). За это время он явно не утратил своей актуальности. Нос классического брюта (есть еще Rose) – цитрусовый с цветочными нотами, ароматом зеленого яблока, ореха и пахучей французской булки. Moёt & Chandon Imperial – это сочетание трех сортов винограда: шардоне, пино нуар и пино менье. Шампанское в меру кислотное, поэтому скулы от него не сводит.

Популярность напитка объясняется не только вкусовыми преимуществами, но и правильным многовековым маркетингом. Лицом бренда всегда были знаменитости, например, актриса Скарлетт Йохансcон и теннисист Роджер Федерер. А еще с начала своего существования дом Moёt & Chandon был одним из главных поставщиков королевских дворов. В числе поклонников напитка – Людовик XV, Наполеон Бонапарт, королева Великобритании Елизавета II.

Стоимость бутылки Moёt & Chandon Imperial – 1080-1200 гривен.

4Juve y Camps Reserva de la Familia

Juve y Camps Reserva de la Familia
Испания
Juve y Camps Reserva de la Familia
Фото: winestyle.ru

Самые крупные винодельни по производству испанской кавы, которая в мировых рейтингах медленно, но уверенно наступает на пятки французскому шампанскому и итальянскому просекко, находятся в Каталонии. Для производства своего вина с пузырьками каталонцы, да и представители других провинций Испании (Риохи и Валенсии, например) используют три классических сорта винограда – макабео, шарелло и парельяда. 

Каталонец Juve y Camps Reserva de la Familia – один из лучших среди своих сородичей. Производится практически вручную, созревает 36 месяцев в бутылке и является гордостью Juve y Camps. Интенсивный первый нос с нотами спелых цитрусовых и вяленого яблока после первого глотка оставляет послевкусие кремового мусса, сухих фиг и имбиря. Juve y Camps Reserva de la Familia отлично сочетается с лобстерами, крабами и устрицами. Впрочем, подойдет и под птицу, в том числе и утку.

Стоимость бутылки Juve y Camps Reserva de la Familia – 490-580 гривен.

5Val D’oca Argento Prosecco DOC Extra Dry (Treviso)

Val D’oca Argento Prosecco DOC Extra Dry (Treviso)
Италия
Val D’oca Argento Prosecco DOC Extra Dry (Treviso)
Фото: shop.valdoca.com

Несмотря на утонченность вкуса и ценность франчакорта, известна Италия благодаря другому игристому – просекко, основой которого является виноград сорта глера. На ежегодной винной выставке VinItaly, которая проходит в Вероне, возле стендов просекко всегда собирается толпа посетителей. Причем как профессионалов (сомелье, рестораторы, импортеры), так и обычных гостей винной экспозиции. Val D’oca Argento Prosecco DOC Extra Dry (Treviso) считается одним из самых популярных и доступных просекко региона Венето. Игристое завоевало даже несколько престижных наград, в том числе серебро International Wine & Spirit Competition. Легкое, с цитрусом и хорошим балансом кислотности, идеально в качестве аперитива. Более насыщенное просекко – Val D'Oca Prosecco, DOCG Valdobbiadene Superiore, Millesimato Extra Dry 2011 – с ароматом розы и зеленого яблока, сочетается с основными блюдами, например, пастой, рыбой, белым мясом.

Стоимость бутылки Val D’oca Argento Prosecco DOC Extra Dry (Treviso) – 310-400 гривен.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Стиль жизни
В гостях у Кафки: 7 фильмов Тима Бертона
Какие фильмы этого режиссера стоит посмотреть, чтобы проникнуться его эстетикой
Премьера недели: «Алиса в Зазеркалье»
Зачем смотреть новую ленту по мотивам странной сказки Льюиса Кэррола
Путеводитель Lonely Planet назвал 10 мест в Европе, которые стоит посетить в этом году
За что Львов попал в первую пятерку самых интересных европейских направлений
Все материалы раздела
FORBES В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
На страже стабильности: как инновации помогают выстоять во время кризиса и войны
На страже стабильности: как инновации помогают выстоять во время кризиса и войны
Украинские инвесторы и предприниматели способны решать проблемы с вооружением, экологией и ограниченностью энергоресурсов
В зоне риска: Фидобанку предрекают банкротство
В зоне риска: Фидобанку предрекают банкротство
Как и почему банковский рынок Украины может потерять еще одного игрока
Киевский банкрот: банк «Хрещатик» объявлен неплатежеспособным
Киевский банкрот: банк «Хрещатик» объявлен неплатежеспособным
Акционеры оставили финучреждение без поддержки. Горадминистрация Киева требует вмешательства правоохранителей
Зима под санкциями: кому досталась основная часть пассажиропотока Украина – Россия
Зима под санкциями: кому досталась основная часть пассажиропотока Украина – Россия
И как украинская сторона сумела компенсировать отсутствие российского рынка
Сейчас на главной
Украинская рулетка: граждане и бизнес потеряли в банках-банкротах свыше 300 млрд гривен
Украинская рулетка: граждане и бизнес потеряли в банках-банкротах свыше 300 млрд гривен
Можно ли построить в Украине европейскую систему гарантирования вкладов
Верю — не верю: Биотех-реабилитация раненых
Верю — не верю: Биотех-реабилитация раненых
Используя клеточные технологии, украинские медики научились восстанавливать поврежденные конечности. Официальная медицина упорно не признает этот метод. Но факты говорят сами за себя
Почему автоконцерны активно инвестируют в сервисы такси
Почему автоконцерны активно инвестируют в сервисы такси
Для производителей авто это вклад в будущее
В гостях у Кафки: 7 фильмов Тима Бертона
В гостях у Кафки: 7 фильмов Тима Бертона
Какие фильмы этого режиссера стоит посмотреть, чтобы проникнуться его эстетикой