География шампанского: 5 лучших европейских игристых вин

На какие бренды стоит обратить внимание, выбирая праздничный напиток
География шампанского: 5 лучших европейских игристых вин
Фото: flickr/Steve

Шампанским имеют право называть свой продукт исключительно виноделы французской провинции Шампань. Однако достойное игристое производят не только они.

Forbes выбрал пять лучших игристых вин, которые производятся в разных странах Европы.  

1Franciacorta Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri Brut

Franciacorta Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri Brut
Италия
Franciacorta Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri Brut
Фото: cavalleri.it
Итальянский ответ французскому шампанскому называется франчакорта (Franciacorta). Производят его в Ломбардии. Один из самых известных производителей напитка – семья Каваллери. Франчакорта от Cavalleri появилась на свет в 1968 году. Впрочем, точкой отсчета в компании считают 1842-й – год приобретения семьей виноградников в Эрбуско (коммуна в Ломбардии). Основа франчакорта от Cavalleri – сорт винограда шардоне. Лучший представитель винного дома – Franciacorta Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri Brut. Особенно ценен винтаж 2005 года. Это игристое с нотами цитрусовых, бергамота, кедра, желтой сливы, тимьяна и масла лесного ореха. Сливочный вкус делает его напитком на все случаи жизни – аперитив, аккомпанемент к основному блюду и даже диджестив.

Стоимость бутылки Franciacorta Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri Brut – 2500-2800 гривен.

2Bollinger Special Cuvee Brut

Bollinger Special Cuvee Brut
Франция
Bollinger Special Cuvee Brut
Фото: www.champagne-bollinger.com

Еще один француз, представитель вин Шампани – Bollinger. Мало того, что его любит Джеймс Бонд в исполнении Дэниела Крэйга, в честь которого компания даже выпустила лимитированную серию шампанского Bollinger 007, так им еще и регулярно восхищаются самые именитые мировые винные критики – Роберт Паркер и Хью Джонсон. Классика жанра для этого производителя – Bollinger Special Cuvee Brut, который содержит в себе как молодое вино, так и выдержанные 15-летние напитки богов из погребов Боллинже. Аромат груши и пряностей, оттенки вяленых яблок и персиков, а также ноты свежего ореха Bollinger Special Cuvee Brut идеально сочетаются с рыбными блюдами и морепродуктами.

Стоимость бутылки Bollinger Special Cuvee Brut – 1790-2100 гривен.

3Moёt & Chandon Imperial

Moёt & Chandon Imperial
Франция
Moёt & Chandon Imperial
Фото: tesco.com

Один из самых популярных мировых брендов классического шампанского – Moёt & Chandon. Гордость производителя – Moёt & Chandon Imperial, которому вскоре исполнится 150 лет (напиток был создан в 1869 году). За это время он явно не утратил своей актуальности. Нос классического брюта (есть еще Rose) – цитрусовый с цветочными нотами, ароматом зеленого яблока, ореха и пахучей французской булки. Moёt & Chandon Imperial – это сочетание трех сортов винограда: шардоне, пино нуар и пино менье. Шампанское в меру кислотное, поэтому скулы от него не сводит.

Популярность напитка объясняется не только вкусовыми преимуществами, но и правильным многовековым маркетингом. Лицом бренда всегда были знаменитости, например, актриса Скарлетт Йохансcон и теннисист Роджер Федерер. А еще с начала своего существования дом Moёt & Chandon был одним из главных поставщиков королевских дворов. В числе поклонников напитка – Людовик XV, Наполеон Бонапарт, королева Великобритании Елизавета II.

Стоимость бутылки Moёt & Chandon Imperial – 1080-1200 гривен.

4Juve y Camps Reserva de la Familia

Juve y Camps Reserva de la Familia
Испания
Juve y Camps Reserva de la Familia
Фото: winestyle.ru

Самые крупные винодельни по производству испанской кавы, которая в мировых рейтингах медленно, но уверенно наступает на пятки французскому шампанскому и итальянскому просекко, находятся в Каталонии. Для производства своего вина с пузырьками каталонцы, да и представители других провинций Испании (Риохи и Валенсии, например) используют три классических сорта винограда – макабео, шарелло и парельяда. 

Каталонец Juve y Camps Reserva de la Familia – один из лучших среди своих сородичей. Производится практически вручную, созревает 36 месяцев в бутылке и является гордостью Juve y Camps. Интенсивный первый нос с нотами спелых цитрусовых и вяленого яблока после первого глотка оставляет послевкусие кремового мусса, сухих фиг и имбиря. Juve y Camps Reserva de la Familia отлично сочетается с лобстерами, крабами и устрицами. Впрочем, подойдет и под птицу, в том числе и утку.

Стоимость бутылки Juve y Camps Reserva de la Familia – 490-580 гривен.

5Val D’oca Argento Prosecco DOC Extra Dry (Treviso)

Val D’oca Argento Prosecco DOC Extra Dry (Treviso)
Италия
Val D’oca Argento Prosecco DOC Extra Dry (Treviso)
Фото: shop.valdoca.com

Несмотря на утонченность вкуса и ценность франчакорта, известна Италия благодаря другому игристому – просекко, основой которого является виноград сорта глера. На ежегодной винной выставке VinItaly, которая проходит в Вероне, возле стендов просекко всегда собирается толпа посетителей. Причем как профессионалов (сомелье, рестораторы, импортеры), так и обычных гостей винной экспозиции. Val D’oca Argento Prosecco DOC Extra Dry (Treviso) считается одним из самых популярных и доступных просекко региона Венето. Игристое завоевало даже несколько престижных наград, в том числе серебро International Wine & Spirit Competition. Легкое, с цитрусом и хорошим балансом кислотности, идеально в качестве аперитива. Более насыщенное просекко – Val D'Oca Prosecco, DOCG Valdobbiadene Superiore, Millesimato Extra Dry 2011 – с ароматом розы и зеленого яблока, сочетается с основными блюдами, например, пастой, рыбой, белым мясом.

Стоимость бутылки Val D’oca Argento Prosecco DOC Extra Dry (Treviso) – 310-400 гривен.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Стиль жизни
Как необычные форматы аукционов способствовали продажам искусства в 2016 году
И чего мировому и украинскому арт-рынкам ждать от 2017-го
Пошли в тираж: как прошли первые в году крупные украинские торги искусством
И насколько востребованным оказался тиражный арт
Премьера недели: «Великая стена»
Зачем смотреть новый фильм Чжана Имоу
Все материалы раздела
FORBES В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Частное и честное: 5 книг декабря
Частное и честное: 5 книг декабря
На какие новинки художественной литературы стоит обратить внимание в этом месяце
Как израильская армия стала 	«кузницей стартапов»
Как израильская армия стала «кузницей стартапов»
Бывшие бойцы загадочной израильской службы киберразведки — подразделения 8200 — создали около 1000 начинающих IT-компаний. Именно им Израиль во многом обязан имиджем «нации стартапов»
Хождение по кругу: как в Минфине переписывают Налоговый кодекс
Хождение по кругу: как в Минфине переписывают Налоговый кодекс
И почему депутаты настаивают на проведении разового декларирования
Олигархи под подозрением: кому нужен Архив клептократии и почему в него попали лишь «избранные»
Олигархи под подозрением: кому нужен Архив клептократии и почему в него попали лишь «избранные»
Украинские публичные персоны готовы оспаривать данные, опубликованные в Архиве
Сейчас на главной
Технические работы на сайте Forbes Украина
Технические работы на сайте Forbes Украина
Выпуск журналистских материалов на сайте временно прекращен.
Александр Шлапак: «Судиться с крупными должниками банка бессмысленно, так как эти долги не имеют обеспечения»
Александр Шлапак: «Судиться с крупными должниками банка бессмысленно, так как эти долги не имеют обеспечения»
Глава ПриватБанка – о возврате долгов бывших акционеров, развитии банка и перспективах крымских вкладчиков
Новый-старый порядок аттестации от Минюста: что изменилось
Новый-старый порядок аттестации от Минюста: что изменилось
Об особенностях нового порядка аттестирования состава Государственной уголовно-исполнительной службы Украины
Экспортные мифы, или Как покорить Великую Китайскую стену
Экспортные мифы, или Как покорить Великую Китайскую стену
Рынок КНР сверхпривлекателен для экспортеров всего мира, продукция которых сегодня китайскому потребителю кажется гораздо интереснее, чем украинская